Gambas al ajillo con mantequilla en 15 minutos

Name: Gambas al ajillo con mantequilla en 15 minutos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g gamba; 40 g mantequilla; 2 cda. aceite de oliva; 5 ajo; 1 pizca copos de chile; 1 limón; 3 cda. perejil fresco; sal al gusto; pimienta negra al gusto

Preparación5 minCocción10 minTotal15 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

2 raciones

Contiene: Leche, Crustáceos

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 469,4; total 938,8
Proteínas: 41,9 g; total 83,8 g
Carbohidratos: 9,2 g; total 18,4 g
Grasas: 31,2 g; total 62,3 g

Estimado · basado en 7 de 9 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Gambas jugosas selladas en mantequilla con ajo y un toque de guindilla, realzadas con limón y perejil. En la mesa en quince minutos.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- gamba 400 g
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Sazona las gambas — Seca las gambas y sazónalas ligeramente con sal y pimienta.
2
- mantequilla 40 g
- aceite de oliva 2 cda.
- ajo 5
- copos de chile 1 pizca
Aromatiza la mantequilla de ajo — Derrite la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo y los copos de chile y cocina 2 minutos sin que se doren.
3
- gamba 400 g
- limón 1
- perejil fresco 3 cda.
Cocina las gambas y sirve — Sube el fuego, añade las gambas y cocina 2 minutos por lado hasta que estén rosadas y opacas. Exprime el limón, mezcla el perejil y sirve enseguida.

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