Muslos de pollo al gochujang en freidora de aire

Preparación

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   • contramuslo de pollo 800 g
   • gochujang 3 cda.
   • salsa de soja 2 cda.
   • ajo 4
   • jengibre fresco 1 cda.
   • miel 2 cda.
   • aceite de sésamo 1 cda.
   • pimienta negra 1 cdta.

   Marina el pollo — En un bol grande, bate el gochujang con la salsa de soja, el ajo, el jengibre, la miel, el aceite de sésamo y la pimienta negra. Añade los trozos de muslo de pollo y remueve bien para cubrirlos. Deja marinar al menos 15 minutos, o toda la noche en la nevera.

2. 2
   • contramuslo de pollo 800 g

   Coloca el pollo — Precalienta la freidora de aire a 190°C. Coloca los trozos de pollo marinados en una sola capa en la cesta, dejando espacio entre ellos para que queden crujientes en vez de cocerse al vapor.

3. 3
   • contramuslo de pollo 800 g

   Cocina en freidora de aire — Cocina a 190-200°C durante 16-18 minutos, dando la vuelta a los trozos a mitad de cocción, hasta que el pollo esté caramelizado en los bordes, bien hecho y sin partes rosadas por dentro.

   ⏱17 min
4. 4
   • semillas de sésamo 1 cda.
   • cebolleta 2

   Decora y sirve — Pasa a una fuente, espolvorea con semillas de sésamo y cebolleta en rodajas, y sirve caliente.