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Raíces Asadas Nórdicas

Preparación15 minCocción40 minTotal55 minDificultadMuy fácil
Raíces Asadas Nórdicas

Ingredientes

4 raciones

Nutrición

Por ración

Calorías
221,8
total 887,1
Proteínas
1,8 g
total 7 g
Carbohidratos
24,8 g
total 99,2 g
Grasas
13,9 g
total 55,7 g

Estimado · basado en 8 de 10 ingredientes

Zanahoria, chirivía, remolacha y nabo dulces y caramelizados, asados con miel y tomillo. Un sencillo y rústico acompañamiento escandinavo.

Empezar a cocinar

Preparación

  1. 1
    • zanahoria2
    • chirivía1
    • remolacha1
    • nabo1
    • cebolla morada1

    Coloca las verduras en bandeja — Precalienta el horno a 200°C. Extiende la zanahoria, la chirivía, la remolacha, el nabo y la cebolla roja en una bandeja grande.

  2. 2
    • aceite de oliva4 tbsp
    • miel2 tbsp
    • tomillo fresco2 tsp
    • salal gusto
    • pimienta negraal gusto

    Mezcla con aceite y miel — Rocía con el aceite de oliva y la miel, espolvorea con tomillo, sal y pimienta, y mezcla bien para cubrir cada pieza de manera uniforme.

  3. 3

    Asa hasta caramelizar — Asa durante 40 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción, hasta que las verduras estén tiernas y caramelizadas en los bordes.

  4. 4

    Sirve caliente — Sirve caliente directamente de la bandeja, o a temperatura ambiente.

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