Raíces Asadas Nórdicas

Preparación

1. 1
   • zanahoria 2
   • chirivía 1
   • remolacha 1
   • nabo 1
   • cebolla morada 1

   Coloca las verduras en bandeja — Precalienta el horno a 200°C. Extiende la zanahoria, la chirivía, la remolacha, el nabo y la cebolla roja en una bandeja grande.

2. 2
   • aceite de oliva 4 cda.
   • miel 2 cda.
   • tomillo fresco 2 cdta.
   • sal al gusto
   • pimienta negra al gusto

   Mezcla con aceite y miel — Rocía con el aceite de oliva y la miel, espolvorea con tomillo, sal y pimienta, y mezcla bien para cubrir cada pieza de manera uniforme.

3. 3

   Asa hasta caramelizar — Asa durante 40 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción, hasta que las verduras estén tiernas y caramelizadas en los bordes.

   ⏱40 min
4. 4

   Sirve caliente — Sirve caliente directamente de la bandeja, o a temperatura ambiente.