Ingredientes
Contiene: Gluten, Huevo, Soja, Pescado, Sésamo, Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 1275,6
- total 5102,4
- Proteínas
- 36,3 g
- total 145,4 g
- Carbohidratos
- 79,1 g
- total 316,3 g
- Grasas
- 89,2 g
- total 356,6 g
Estimado · basado en 14 de 15 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- panceta de cerdo 600 g
- salsa de soja 2 cda.
- mirin 2 cda.
- sake 1 cda.
- caldo de pollo 1⅗ l
- ajo 6
- jengibre fresco 30 g
Cuece la panceta de cerdo — Cuece la panceta de cerdo con la salsa de soja, el mirin, el sake, el ajo y el jengibre en el caldo, medio tapado, durante 1 hora hasta que esté muy tierna.
- 2
- panceta de cerdo 600 g
- pasta de miso 3 cda.
- gránulos de dashi 1 cdta.
Sazona el caldo con miso — Retira el cerdo, incorpora la pasta de miso y los gránulos de dashi al caldo hasta que se disuelvan, y mantenlo caliente.
- 3
- panceta de cerdo 600 g
- huevo 2
Prepara los huevos y el cerdo — Hierve los huevos 7 minutos, enfría, pela y corta por la mitad. Corta la panceta de cerdo en láminas finas.
- 4
- fideos ramen 360 g
Cuece los fideos ramen — Cuece los fideos ramen en agua hirviendo 3 minutos, escurre y reparte en boles hondos.
- 5
- panceta de cerdo 600 g
- pasta de miso 3 cda.
- fideos ramen 360 g
- huevo 2
- copos de chile 1 cdta.
- cebolleta 2
- brotes de soja 50 g
- aceite de sésamo 1 cdta.
Monta los boles de ramen — Vierte el rico caldo de miso sobre los fideos, corona con láminas de panceta, medio huevo, copos de guindilla, cebolleta y brotes de soja, y termina con aceite de sésamo.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.