Ingredientes
Contiene: Gluten, Huevo, Soja, Pescado, Sésamo, Apio
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Nutrición
Por ración
- Calorías
- 1242
- total 4968,1
- Proteínas
- 31,2 g
- total 124,9 g
- Carbohidratos
- 76 g
- total 303,9 g
- Grasas
- 87,8 g
- total 351,1 g
Estimado · basado en 14 de 15 ingredientes
Preparación
- 1
- panceta de cerdo600 g
- salsa de soja2 tbsp
- mirin2 tbsp
- sake1 tbsp
- caldo de pollo1⅗ l
- ajo6
- jengibre fresco30 g
Cuece la panceta de cerdo — Cuece la panceta de cerdo con la salsa de soja, el mirin, el sake, el ajo y el jengibre en el caldo, medio tapado, durante 1 hora hasta que esté muy tierna.
- 2
- panceta de cerdo600 g
- pasta de miso3 tbsp
- gránulos de dashi1 tsp
Sazona el caldo con miso — Retira el cerdo, incorpora la pasta de miso y los gránulos de dashi al caldo hasta que se disuelvan, y mantenlo caliente.
- 3
- panceta de cerdo600 g
- huevo2
Prepara los huevos y el cerdo — Hierve los huevos 7 minutos, enfría, pela y corta por la mitad. Corta la panceta de cerdo en láminas finas.
- 4
- fideos ramen360 g
Cuece los fideos ramen — Cuece los fideos ramen en agua hirviendo 3 minutos, escurre y reparte en boles hondos.
- 5
- panceta de cerdo600 g
- pasta de miso3 tbsp
- fideos ramen360 g
- huevo2
- copos de chile1 tsp
- cebolleta2
- brotes de soja50 g
- aceite de sésamo1 tsp
Monta los boles de ramen — Vierte el rico caldo de miso sobre los fideos, corona con láminas de panceta, medio huevo, copos de guindilla, cebolleta y brotes de soja, y termina con aceite de sésamo.
Lo hice
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