Salmón al limón y ajo en freidora de aire

Preparación

1. 1
   • filete de salmón 2
   • aceite de oliva 1 cda.
   • ajo 2
   • ralladura de limón 1 cdta.
   • eneldo fresco 1 cda.
   • sal ½ cdta.
   • pimienta negra ¼ cdta.

   Prepara el adobo — Seca los filetes de salmón con papel de cocina. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, la ralladura de limón, el eneldo, la sal y la pimienta negra.

2. 2
   • filete de salmón 2
   • ajo 2
   • limón 1

   Cubre el salmón — Frota la mezcla de limón y ajo de manera uniforme por ambos lados de los filetes de salmón, cubriéndolos bien.

3. 3
   • filete de salmón 2

   Cocina en freidora de aire — Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 190°C durante 8-10 minutos, sin darles la vuelta, hasta que estén recién hechos y se deshagan en lascas.

   ⏱9 min
4. 4
   • filete de salmón 2
   • limón 1

   Comprueba y sirve — Comprueba que el salmón se deshaga fácilmente con un tenedor. Sirve enseguida con gajos de limón fresco.