Sigeumchi namul (espinacas sazonadas)

Name: Sigeumchi namul (espinacas sazonadas)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Coreana
Ingredients: 500 g espinacas; 1 cda. aceite de sésamo; 1 cda. salsa de soja; 2 ajo; 1 cebolleta; 1 cda. semillas de sésamo; ½ cdta. sal; 1 cdta. gochugaru

Preparación10 minCocción5 minTotal15 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Soja, Sésamo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 79,4; total 317,4
Proteínas: 4,6 g; total 18,2 g
Carbohidratos: 6,4 g; total 25,5 g
Grasas: 5,1 g; total 20,4 g

Estimado · basado en 7 de 8 ingredientes

Datos nutricionales: USDA FoodData Central

Espinacas escaldadas sazonadas simplemente con aceite de sésamo, salsa de soja y ajo — un acompañamiento coreano rápido y nutritivo.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- espinacas 500 g
Escalda las espinacas — Escalda las espinacas en agua hirviendo con sal 1 minuto hasta que se ablanden un poco.
2
Enfría y exprime las espinacas — Escurre inmediatamente y sumerge en agua fría para detener la cocción, luego exprime la mayor cantidad de agua posible.
3
- espinacas 500 g
- aceite de sésamo 1 cda.
- salsa de soja 1 cda.
- ajo 2
- sal ½ cdta.
- gochugaru 1 cdta.
Sazona las espinacas — Mezcla las espinacas con el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo, la sal y el gochugaru si lo usas, hasta que queden bien sazonadas.
4
- cebolleta 1
- semillas de sésamo 1 cda.
Decora y sirve — Espolvorea con cebolleta y sésamo, y sirve a temperatura ambiente.

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