Sigeumchi namul (espinacas sazonadas)

Name: Sigeumchi namul (espinacas sazonadas)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Coreana
Ingredients: 500 g espinacas; 1 tbsp aceite de sésamo; 1 tbsp salsa de soja; 2 ajo; 1 cebolleta; 1 tbsp semillas de sésamo; ½ tsp sal; 1 tsp gochugaru

Preparación10 minCocción5 minTotal15 minDificultadMuy fácil

Ingredientes

4 raciones

Contiene: Gluten, Soja, Sésamo

Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.

Nutrición

Por ración

Calorías: 79,4; total 317,4
Proteínas: 4,6 g; total 18,4 g
Carbohidratos: 6,3 g; total 25,4 g
Grasas: 5,1 g; total 20,4 g

Estimado · basado en 7 de 8 ingredientes

Espinacas escaldadas sazonadas simplemente con aceite de sésamo, salsa de soja y ajo — un acompañamiento coreano rápido y nutritivo.

Empezar a cocinar

Preparación

1
- espinacas500 g
Escalda las espinacas — Escalda las espinacas en agua hirviendo con sal 1 minuto hasta que se ablanden un poco.
2
Enfría y exprime las espinacas — Escurre inmediatamente y sumerge en agua fría para detener la cocción, luego exprime la mayor cantidad de agua posible.
3
- espinacas500 g
- aceite de sésamo1 tbsp
- salsa de soja1 tbsp
- ajo2
- sal½ tsp
- gochugaru1 tsp
Sazona las espinacas — Mezcla las espinacas con el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo, la sal y el gochugaru si lo usas, hasta que queden bien sazonadas.
4
- cebolleta1
- semillas de sésamo1 tbsp
Decora y sirve — Espolvorea con cebolleta y sésamo, y sirve a temperatura ambiente.

Lo hice

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