Ingredientes
Contiene: Apio
Información de alérgenos orientativa — verifícala tú mismo.
Nutrición
Por ración
- Calorías
- 443,3
- total 2659,6
- Proteínas
- 30,3 g
- total 182 g
- Carbohidratos
- 58,6 g
- total 351,8 g
- Grasas
- 10,8 g
- total 64,6 g
Estimado · basado en 11 de 13 ingredientes
Datos nutricionales: USDA FoodData Central
Preparación
- 1
- aceite de oliva 2 cda.
- cebolla 1
- zanahoria 2
- apio 2
Pocha las verduras — Calienta el aceite en una olla y pocha la cebolla, la zanahoria y el apio 8 minutos.
- 2
- ajo 3
Cocina el ajo — Añade el ajo y cocina 1 minuto hasta que suelte aroma.
- 3
- guisantes secos partidos verdes 500 g
- jamón cocido 250 g
- caldo de pollo 1½ l
- hoja de laurel 2
- tomillo seco 1 cdta.
Cuece las lentejas a fuego lento — Añade las guisantes partidos, la mitad del jamón, el caldo, el laurel y el tomillo. Sazona ligeramente y cocina a fuego lento 40 minutos hasta que las guisantes partidos estén muy blandas.
- 4
Tritura la mitad de la sopa — Tritura aproximadamente la mitad de la sopa para una textura espesa y en parte fina, luego devuélvela a la olla.
- 5
- jamón cocido 250 g
- perejil fresco 3 cda.
Termina con el jamón — Incorpora el jamón restante y calienta 5 minutos. Ajusta la sal, espolvorea con perejil y sirve.
Lo hice
Aún no hay fotos — comparte la tuya primero.
Valoraciones y reseñas
Escribir una reseñaAún sin valoraciones — sé el primero en cocinarla.