Brot-Butter-Auflauf

Zubereitung

1. 1
   • Weißbrot 8
   • Butter 60 g
   • Rosinen 80 g

   Brot schichten — Die Brotscheiben mit Butter bestreichen, in Dreiecke schneiden und überlappend in eine gefettete Auflaufform schichten, dabei die Rosinen dazwischen streuen.

2. 2
   • Milch 4 dl
   • Schlagsahne 2 dl
   • Ei 3
   • Zucker 80 g
   • Vanilleextrakt 2 TL
   • Zimt 1 TL

   Eiermilch zubereiten — Milch, Sahne, Eier, Zucker, Vanille und Zimt zu einer glatten Eiermilch verquirlen.

3. 3
   • Weißbrot 8

   Brot einweichen — Die Eiermilch gleichmäßig über das Brot gießen und leicht andrücken. 15 Minuten einweichen lassen, damit das Brot sie aufsaugt.

   ⏱15 Min
4. 4
   • Zucker 80 g

   Goldbraun backen — Den Ofen auf 180 C vorheizen. Die Oberfläche mit Zucker bestreuen und etwa 45 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun ist und die Masse fest ist. Warm servieren.

   ⏱45 Min