Caprese-Salat

Name: Caprese-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 4 Tomate; 250 g Mozzarella; 20 g Basilikum; 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung10 Min.Kochen0 Min.Gesamt10 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

4 Portionen

Enthält: Milch, Sulfite

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 303,7; gesamt 1214,6
Eiweiß: 15,1 g; gesamt 60,4 g
Kohlenhydrate: 7 g; gesamt 27,9 g
Fett: 24,4 g; gesamt 97,4 g

Geschätzt · basiert auf 5 von 7 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Die Farben Italiens auf einem Teller: reife Tomaten, cremiger Mozzarella und frisches Basilikum, abgerundet mit Olivenöl und Balsamico.

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Zubereitung

1
- Tomate 4
- Mozzarella 250 g
Tomate und Mozzarella anrichten — Die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd leicht überlappend auf einer Servierplatte anrichten.
2
- Basilikum 20 g
Basilikumblätter einstecken — Die frischen Basilikumblätter zwischen die Scheiben stecken.
3
- Olivenöl 3 EL
- Balsamico-Essig 1 EL
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salat anmachen und würzen — Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln, großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und bei Zimmertemperatur servieren.

Nachgekocht

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