Zutaten
Enthält: Gluten, Schalenfrüchte, Soja, Weichtiere
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 780,2
- gesamt 3120,9
- Eiweiß
- 47,4 g
- gesamt 189,5 g
- Kohlenhydrate
- 83,8 g
- gesamt 335,2 g
- Fett
- 28,3 g
- gesamt 113,1 g
Geschätzt · basiert auf 14 von 14 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Cashewkerne 120 g
- Sojasauce 4 EL
- Austernsauce 2 EL
- Reisessig 1 EL
- brauner Zucker 1 EL
- Speisestärke 1 EL
Cashews und Sauce vorbereiten — Die Cashews im trockenen Wok 2 Minuten goldbraun rösten, herausnehmen und beiseitelegen. Sojasauce, Austernsauce, Essig, Zucker, Speisestärke und 100 ml Wasser verrühren.
- 2
- Hähnchenbrust 600 g
- Pflanzenöl 3 EL
- Knoblauch 4
- Ingwer 15 g
Hähnchen braten — Das Hähnchen im Öl bei starker Hitze 6 Minuten goldbraun braten, dann Knoblauch und Ingwer zugeben.
- 3
- rote Paprika 1
- Zwiebel 1
Gemüse pfannenrühren — Paprika und Zwiebel zugeben und 3 Minuten pfannenrühren, bis sie weich, aber noch knackig sind.
- 4
- Cashewkerne 120 g
- Frühlingszwiebel 3
Vermengen und köcheln — Die Sauce angießen und 2 Minuten köcheln, bis sie glänzt, dann Cashews und Frühlingszwiebeln unterheben. Auf Reis servieren.
Nachgekocht
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