Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 297,9
- gesamt 1191,6
- Eiweiß
- 36 g
- gesamt 144 g
- Kohlenhydrate
- 11,5 g
- gesamt 46,1 g
- Fett
- 11,1 g
- gesamt 44,6 g
Geschätzt · basiert auf 9 von 10 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
Holzspieße einweichen — Bei Verwendung von Holzspießen diese 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen.
- 2
- Sojasauce 3 EL
- Honig 2 EL
- Gochujang 1 EL
- Reiswein 1 EL
- Knoblauch 2
- Ingwer 1 TL
- Sesamöl 1 EL
Gochujang-Glasur verrühren — Sojasauce, Honig, Gochujang, Reiswein, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl zu einer Glasur verrühren.
- 3
- Hähnchenschenkel 700 g
- Frühlingszwiebel 3
Spieße bestücken und glasieren — Hähnchen- und Frühlingszwiebelstücke abwechselnd auf die Spieße stecken, dann großzügig mit der Glasur bestreichen.
- 4
Bis geröstet grillen — Die Spieße bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten grillen, dabei wenden und mit weiterer Glasur bestreichen, bis sie angebräunt und durchgegart sind.
- 5
- Sesamsamen 1 TL
Vollenden und servieren — Mit Sesam bestreuen und heiß servieren.
Nachgekocht
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