Zutaten
Enthält: Soja, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 412,1
- gesamt 1648,4
- Eiweiß
- 14,8 g
- gesamt 59,3 g
- Kohlenhydrate
- 78,8 g
- gesamt 315,3 g
- Fett
- 4,7 g
- gesamt 18,7 g
Geschätzt · basiert auf 10 von 12 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Doenjang 4 EL
- Gochugaru 1 TL
- Gemüsebrühe 7 dl
Doenjang-Basis auflösen — Doenjang und Gochugaru in der Gemüsebrühe verquirlen, bis sie sich auflösen.
- 2
- Kartoffel 1
- Zwiebel 1
Kartoffel und Zwiebel köcheln — In einem Topf aufkochen, dann Kartoffel und Zwiebel zugeben und 8 Minuten köcheln, bis die Kartoffel weich zu werden beginnt.
- 3
- Zucchini 1
- Knoblauch 2
- Shiitake-Pilz 150 g
Knoblauch und Gemüse zugeben — Knoblauch, Pilze und Zucchini zugeben und 5 weitere Minuten köcheln.
- 4
- Tofu 300 g
Tofu und Chili zugeben — Tofu und Chili zugeben und 3 weitere Minuten köcheln, bis alles weich und aromatisch ist.
- 5
- Frühlingszwiebel 2
- Reis 300 g
Blubbernd heiß servieren — Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und blubbernd heiß mit gedämpftem Reis servieren.
Nachgekocht
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