Zutaten
Enthält: Gluten, Ei, Senf
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 588,1
- gesamt 1176,3
- Eiweiß
- 26,7 g
- gesamt 53,5 g
- Kohlenhydrate
- 32,3 g
- gesamt 64,7 g
- Fett
- 38,3 g
- gesamt 76,5 g
Geschätzt · basiert auf 6 von 8 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Ei 6
Eier hart kochen und schälen — Die Eier in kochendes Wasser geben und 9 Minuten für feste hartgekochte Eier kochen. Unter kaltem fließendem Wasser abschrecken, dann schälen.
- 2
- Ei 6
- Mayonnaise 4 EL
- Dijon-Senf 1 TL
- Frühlingszwiebel 2
- Schnittlauch 1 EL
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Eiersalat-Füllung vermengen — Die Eier grob hacken und in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Dijon-Senf, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zugeben und zu einer stückigen, cremigen Füllung vermengen.
- 3
- Ei 6
- Weißbrot 4
Sandwiches belegen — Den Eiersalat auf zwei Brotscheiben verteilen und gleichmäßig verstreichen. Mit den restlichen Scheiben belegen, leicht andrücken und jedes Sandwich zum Servieren halbieren.
Nachgekocht
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