Fattoush-Salat

Zubereitung

1. 1
   • Kopfsalat 1
   • Tomate 3
   • Gurke 2
   • Radieschen 4
   • rote Zwiebel ½

   Salatgemüse vermengen — In einer großen Schüssel den gehackten Salat, die gewürfelte Tomate, die gewürfelte Gurke, den in Scheiben geschnittenen Radieschen und die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel vermengen.

2. 2
   • Pitabrot 2
   • Petersilie 3 EL
   • Minze 2 EL

   Pita und Kräuter zugeben — Die gerösteten Pita-Chips, gehackte Petersilie und Minze in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.

3. 3
   • Olivenöl 4 EL
   • Zitronensaft 2 EL
   • Sumach 1 TL
   • Salz ½ TL

   Dressing verrühren — In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Sumach und Salz zu einem Dressing verrühren.

4. 4
   • Pitabrot 2

   Mit Dressing vermengen — Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut durchmischen, damit die Pita-Chips etwas vom würzigen Dressing aufsaugen, aber an den Rändern knusprig bleiben.