Zutaten
Enthält: Gluten, Milch
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 393,2
- gesamt 1572,9
- Eiweiß
- 9,3 g
- gesamt 37,4 g
- Kohlenhydrate
- 60,7 g
- gesamt 242,6 g
- Fett
- 12,2 g
- gesamt 48,9 g
Geschätzt · basiert auf 7 von 7 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Weizenmehl 300 g
- Backpulver 1 TL
- Salz 1 TL
- Naturjoghurt 150 g
- Olivenöl 3 EL
Teig kneten — Mehl, Backpulver und Salz mit dem Joghurt und 1 EL des Olivenöls zu einem weichen Teig verkneten. Kurz glatt kneten.
- 2
- Olivenöl 3 EL
- Knoblauch 3
- Petersilie 2 EL
Knoblauch-Kräuter-Öl zubereiten — Den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Inzwischen den Knoblauch zerdrücken und mit der Petersilie in das restliche Olivenöl rühren.
- 3
Fladenbrote backen — In 4 Teile teilen und jedes dünn ausrollen. In einer heißen trockenen Pfanne pro Seite ca. 2 Minuten backen, bis sie stellenweise gebräunt und aufgebläht sind.
- 4
- Olivenöl 3 EL
- Knoblauch 3
Mit Knoblauchöl bestreichen — Die heißen Fladenbrote großzügig mit dem Knoblauch-Kräuter-Öl bestreichen und sofort servieren.
Nachgekocht
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