Zutaten
Enthält: Milch, Ei
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 450,8
- gesamt 1352,4
- Eiweiß
- 22,3 g
- gesamt 66,8 g
- Kohlenhydrate
- 24,4 g
- gesamt 73,2 g
- Fett
- 31 g
- gesamt 93,1 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 14 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Olivenöl 3 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 4
- Chilischote 1–2
Gemüse garen — Das Öl in einer breiten Pfanne erhitzen und Zwiebel und Paprika 10 Minuten weich garen. Knoblauch und Chili zugeben und 2 Minuten braten.
- 2
- Kreuzkümmel 2 TL
- geräuchertes Paprikapulver 2 TL
- Tomatenmark 2 EL
- Dosentomaten 400 g
- Salz nach Geschmack
Tomatensauce zubereiten — Kreuzkümmel, Paprika und Tomatenmark einrühren, dann die Dosentomaten zugeben. 8 Minuten eindicken lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
- Ei 6
- Feta 80 g
- Petersilie 3 EL
Eier pochieren — Sechs Mulden in die Sauce drücken und je ein Ei hineingeben. Abdecken und 7 Minuten garen, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber flüssig bleibt. Mit Feta und Petersilie bestreuen.
Nachgekocht
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