Gegrillte Halloumi-Gemüse-Spieße

Zubereitung

1. 1
   • Olivenöl 4 EL
   • Za'atar 2 EL
   • Zitronensaft 2 EL
   • Salz ½ TL

   Marinade zubereiten — In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Za'atar, Zitronensaft und Salz zu einer Marinade verquirlen.

2. 2
   • Halloumi 400 g
   • Zucchini 1
   • rote Paprika 1
   • Kirschtomate 12 g
   • rote Zwiebel 1

   Spieße bestücken — Die Halloumiwürfel, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und rote Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken, für ein buntes Muster.

3. 3
   • Olivenöl 4 EL
   • Za'atar 2 EL

   Mit Marinade bestreichen — Die Spieße rundum großzügig mit der Za'atar-Olivenöl-Marinade bestreichen.

4. 4
   • Halloumi 400 g

   Bis geröstet grillen — Bei mittlerer bis hoher Hitze grillen, alle paar Minuten wenden, 8-10 Minuten, bis der Halloumi gebräunt und goldbraun ist und das Gemüse bissfest gegart ist.

   ⏱10 Min
5. 5
   • Halloumi 400 g

   Sofort servieren — Vom Grill nehmen und sofort servieren, solange der Halloumi warm und leicht quietschig ist.