Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 1205,3
- gesamt 4821,2
- Eiweiß
- 7,5 g
- gesamt 30,1 g
- Kohlenhydrate
- 36,3 g
- gesamt 145,2 g
- Fett
- 117,1 g
- gesamt 468,3 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 12 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Weißkohl 200 g
- Karotte 2
- Sojasprossen 150 g
- Shiitake-Pilz 4 g
- Knoblauch 3
- Ingwer 15 g
- Sojasauce 3 EL
- Sesamöl 1 TL
Füllung braten und abkühlen lassen — Knoblauch, Ingwer, Kohl, Karotten, Pilze und Sojasprossen in 1 Esslöffel Öl bei starker Hitze 5 Minuten pfannenrühren, dann Sojasauce und Sesamöl zugeben. Vollständig abkühlen lassen.
- 2
- Frühlingsrollenteig 12
- Speisestärke 1 EL
Blätter füllen und rollen — Die Speisestärke mit etwas Wasser zu einer Paste verrühren. Die Füllung auf jedes Blatt geben, fest aufrollen und den Rand mit der Paste verschließen.
- 3
- Frühlingsrollenteig 12
Rollen knusprig frittieren — Das Frittieröl auf 180 °C erhitzen und die Rollen portionsweise je etwa 4 Minuten goldbraun und knusprig frittieren.
- 4
- Frühlingszwiebel 3
- Sojasauce 3 EL
Abtropfen lassen und mit Dip servieren — Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß mit einem Soja-Dip, bestreut mit Frühlingszwiebeln, servieren.
Nachgekocht
Noch keine Fotos — teile als Erste:r deins.
Bewertungen & Rezensionen
Rezension schreibenNoch keine Bewertungen — koch es als Erste:r.