Griechischer-Joghurt-Honig-Becherkuchen aus der Mikrowelle

Zubereitung

1. 1
   • griechischer Joghurt 60 g
   • Ei 1
   • Honig 2 EL
   • Vanilleextrakt ¼ TL

   Feuchte Zutaten verquirlen — In einem großen Becher griechischen Joghurt, Ei, Honig und Vanilleextrakt glatt verquirlen.

2. 2
   • Weizenmehl 4 EL
   • Backpulver ½ TL

   Trockene Zutaten einrühren — Weizenmehl und Backpulver hinzufügen und direkt im Becher verrühren, bis alles verbunden ist und keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.

3. 3

   Bis fest mikrowellen — Den Becher bei voller Leistung 90 Sekunden bis 2 Minuten mikrowellen, bis der Kuchen aufgegangen und in der Mitte fest ist und oben kein flüssiger Teig mehr sichtbar ist.

   ⏱2 Min
4. 4
   • Honig 2 EL
   • Walnüsse 1 EL

   Mit Honig und Walnüssen belegen — Den Becherkuchen eine Minute abkühlen lassen, dann mit dem restlichen Honig beträufeln und mit gehackten Walnüssen bestreuen, bevor man ihn serviert.