Griechisches Zitronenhähnchen mit Kartoffeln

Zubereitung

1. 1
   • Olivenöl 5 EL
   • Zitrone 3
   • Knoblauch 6
   • Oregano getrocknet 2 EL
   • Paprikapulver 1 TL
   • Salz nach Geschmack
   • schwarzer Pfeffer nach Geschmack

   Zitronenmarinade zubereiten — Den Ofen auf 200°C vorheizen. Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.

2. 2
   • Hähnchenschenkel 800 g
   • Kartoffel 800 g
   • Hühnerbrühe 2½ dl

   In der Bratform anordnen — Die Kartoffelspalten und Hähnchenschenkel in der Marinade wenden und in einer großen Bratform anordnen. Die Brühe darum gießen.

3. 3
   • Kartoffel 800 g

   Goldbraun braten — 60 Minuten braten, die Kartoffeln einmal wenden, bis das Hähnchen goldbraun und die Kartoffeln weich und zitronig sind.

   ⏱1 Std
4. 4
   • Petersilie 2 EL

   Mit Petersilie vollenden — Mit Petersilie bestreuen und direkt aus der Form mit dem Bratsaft servieren.