Griechischer Salat mit gegrilltem Halloumi

Name: Griechischer Salat mit gegrilltem Halloumi
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 250 g Halloumi; 150 g Kirschtomate; 1 Gurke; ½ rote Zwiebel; 60 g schwarze Oliven; 3 EL Olivenöl; 1 EL Rotweinessig; 1 TL Oregano getrocknet; schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung10 Min.Kochen8 Min.Gesamt18 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

2 Portionen

Enthält: Milch, Sulfite

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 652,7; gesamt 1305,5
Eiweiß: 27,7 g; gesamt 55,4 g
Kohlenhydrate: 16,2 g; gesamt 32,4 g
Fett: 54,5 g; gesamt 109 g

Geschätzt · basiert auf 8 von 9 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Quietschender Halloumi, goldbraun gegrillt, serviert auf einem knackigen griechischen Salat aus Tomate, Gurke und Oliven mit scharfer Vinaigrette.

Kochen starten

Zubereitung

1
- Halloumi 250 g
Halloumi vorbereiten — Eine Grillpfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Die Halloumischeiben trocken tupfen.
2
- Halloumi 250 g
Halloumi grillen — Den Halloumi 2 Minuten pro Seite grillen, bis tiefe goldene Grillstreifen entstehen und der Käse weich wird.
3
- Kirschtomate 150 g
- Gurke 1
- rote Zwiebel ½
- schwarze Oliven 60 g
- Olivenöl 3 EL
- Rotweinessig 1 EL
- Oregano getrocknet 1 TL
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salat vermengen — In einer großen Schüssel Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel und Oliven mit Olivenöl, Rotweinessig, Oregano und Pfeffer vermengen.
4
- Halloumi 250 g
Salat anrichten — Den Salat auf Teller verteilen und mit den warmen gegrillten Halloumischeiben belegen. Sofort servieren, solange der Käse weich ist.

Nachgekocht

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