Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 69,4
- gesamt 277,4
- Eiweiß
- 1,8 g
- gesamt 7,3 g
- Kohlenhydrate
- 15,5 g
- gesamt 61,9 g
- Fett
- 0,7 g
- gesamt 2,6 g
Geschätzt · basiert auf 8 von 8 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Gurke 3
- Salz 1 TL
Gurkenscheiben salzen — Die geschnittene Gurke mit dem Salz vermengen und 10 Minuten stehen lassen, damit überschüssiges Wasser austritt.
- 2
- Wakame 2 EL
Wakame einweichen — Das getrocknete Wakame 2 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist, dann gut abgießen.
- 3
- Gurke 3
Gurke ausdrücken — Die Gurke kräftig ausdrücken, um die ausgetretene Flüssigkeit zu entfernen, dann trockentupfen.
- 4
- Reisessig 4 EL
- Zucker 2 EL
- Sojasauce 1 TL
- Ingwer 10 g
Sunomono-Dressing zubereiten — Reisessig, Zucker, Sojasauce und Ingwer verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
- 5
- Gurke 3
- Wakame 2 EL
- Sesamsamen 1 TL
Salat anmachen und kühlen — Gurke und Wakame im Dressing schwenken, kurz kühlen, dann vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
Nachgekocht
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