Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Weichtiere, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 748,5
- gesamt 2993,8
- Eiweiß
- 32,6 g
- gesamt 130,5 g
- Kohlenhydrate
- 73,6 g
- gesamt 294,4 g
- Fett
- 35,1 g
- gesamt 140,2 g
Geschätzt · basiert auf 13 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Rindersteak 500 g
- Sojasauce 4 EL
- Austernsauce 1 EL
- Reisessig 1 EL
- brauner Zucker 1 EL
- Speisestärke 1 EL
Rindfleisch und Sauce vorbereiten — Das Rindfleisch mit der Speisestärke und 1 Esslöffel Sojasauce vermengen. Restliche Sojasauce, Austernsauce, Essig, Zucker und 80 ml Wasser zu einer Sauce verrühren.
- 2
- Rindersteak 500 g
Rindfleisch anbraten — Das Rindfleisch im heißen Öl bei starker Hitze 4 Minuten braun anbraten, dann zur Seite schieben.
- 3
- Ingwer 40 g
- Knoblauch 4
- rote Paprika 1
Ingwer und Paprika pfannenrühren — Ingwer, Knoblauch und Paprika zugeben und 2 Minuten pfannenrühren, bis es duftet und gerade weich ist.
- 4
- Frühlingszwiebel 6
- Sesamöl 1 TL
Glasieren und vollenden — Die Sauce angießen und 2 Minuten köcheln, bis sie glänzt, dann Frühlingszwiebeln unterheben und mit Sesamöl beträufeln. Auf Reis servieren.
Nachgekocht
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