Japanisches Gesalzenes Edamame

Name: Japanisches Gesalzenes Edamame
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 400 g Edamame; 1½ l Wasser; 3 EL Salz; 1 TL Salz

Vorbereitung2 Min.Kochen5 Min.Gesamt7 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

4 Portionen

Enthält: Soja

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 121; gesamt 484
Eiweiß: 11,9 g; gesamt 47,6 g
Kohlenhydrate: 8,9 g; gesamt 35,6 g
Fett: 5,2 g; gesamt 20,8 g

Geschätzt · basiert auf 4 von 4 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Gekochte Sojabohnenschoten, vollendet mit grobem Meersalz, gegessen indem man die zarten Bohnen direkt in den Mund drückt. Ein einfacher Izakaya-Klassiker.

Kochen starten

Zubereitung

1
- Wasser 1½ l
- Salz 1 TL
Salzwasser kochen — Das Wasser in einem großen Topf sprudelnd zum Kochen bringen und die 3 Esslöffel Salz einrühren.
2
- Edamame 400 g
Edamame-Schoten kochen — Die Edamame-Schoten zugeben und 5 Minuten kochen, bis sie weich, aber noch leuchtend grün sind.
3
- Salz 3 EL
Edamame abgießen und salzen — Gründlich abgießen und noch heiß sofort mit dem Meersalz vermengen.
4
Warm servieren — Warm in einer Schale servieren, die Bohnen direkt aus der Schote in den Mund drücken.

Nachgekocht

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