Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 416
- gesamt 1663,9
- Eiweiß
- 38,4 g
- gesamt 153,7 g
- Kohlenhydrate
- 17,9 g
- gesamt 71,4 g
- Fett
- 20,6 g
- gesamt 82,3 g
Geschätzt · basiert auf 11 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Gochujang 3 EL
- Gochugaru 1 EL
- Sojasauce 2 EL
- Reiswein 1 EL
- Honig 1 EL
- Birne 1
- Knoblauch 5
- Ingwer 15 g
- Sesamöl 1 EL
Gochujang-Marinade verrühren — Gochujang, Gochugaru, Sojasauce, Reiswein, Honig, geriebene Birne, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl zu einer Marinade verrühren.
- 2
- Schweinekotelett 700 g
- Zwiebel 1
Schweinefleisch marinieren — Die Schweinefleischscheiben und Zwiebel in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- 3
- Schweinekotelett 700 g
- Zwiebel 1
Bis geröstet grillen — Das marinierte Schweinefleisch und die Zwiebel portionsweise bei starker Hitze etwa 4 Minuten pro Seite grillen, bis angebräunt und durchgegart.
- 4
- Frühlingszwiebel 2
- Sesamsamen 1 EL
Aufschneiden und servieren — In mundgerechte Stücke schneiden, mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und heiß servieren.
Nachgekocht
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