Zutaten
Enthält: Gluten, Milch, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 716,3
- gesamt 4297,7
- Eiweiß
- 35,2 g
- gesamt 211,3 g
- Kohlenhydrate
- 78,8 g
- gesamt 472,6 g
- Fett
- 28,9 g
- gesamt 173,6 g
Geschätzt · basiert auf 13 von 15 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Olivenöl 2 EL
- Zwiebel 1
- Karotte 2
- Staudensellerie 2
Gemüse dünsten — Das Olivenöl in einem schweren Topf erhitzen und Zwiebel, Karotte und Sellerie 10 Minuten dünsten.
- 2
- Rinderhackfleisch 600 g
- Knoblauch 3
- Tomatenmark 2 EL
Rinderhack anbraten — Den Knoblauch, dann das Rinderhackfleisch zugeben, zerteilen und 8 Minuten anbraten. Tomatenmark einrühren und 1 Minute anbraten.
- 3
- Dosentomaten 800 g
- Rinderbrühe 2½ dl
- Oregano getrocknet 1 TL
- Lorbeerblatt 2
Sauce köcheln lassen — Dosentomaten und Rinderbrühe angießen, Oregano und Lorbeerblätter zugeben und würzen. 80 Minuten sanft köcheln, bis die Sauce reichhaltig und dick ist, gelegentlich rühren.
- 4
- Spaghetti 500 g
- Parmesan 60 g
Mit Spaghetti vermengen — Die Spaghetti in kochendem Salzwasser 10 Minuten bissfest garen. Abgießen und mit der Sauce vermengen. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Nachgekocht
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