Klassischer amerikanischer Cheeseburger

Zubereitung

1. 1
   • Burgerbrötchen 4
   • Rinderhackfleisch 600 g
   • Salz 1 TL
   • schwarzer Pfeffer ½ TL

   Patties formen — Das Hackfleisch in einer Schüssel vorsichtig mit Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. In 4 gleiche Portionen teilen und zu Patties formen, die etwas breiter sind als die Burger Buns.

2. 2
   • Cheddar 4
   • Pflanzenöl 1 EL

   Grillen und Käse schmelzen — Den Grill auf hohe Hitze vorheizen und die Patties leicht mit Pflanzenöl bestreichen. 3-4 Minuten pro Seite für einen medium Gargrad grillen und im letzten Minute je eine Scheibe Cheddar auflegen, damit er schmilzt.

   ⏱8 Min
3. 3
   • Burgerbrötchen 4

   Burger-Brötchen toasten — Die Burger Buns halbieren und die Schnittflächen etwa 1 Minute auf dem Grill rösten, bis sie leicht goldbraun sind.

   ⏱1 Min
4. 4
   • Burgerbrötchen 4
   • rote Zwiebel 1
   • Kopfsalat 4
   • Tomate 1
   • Ketchup 4 EL
   • Dijon-Senf 2 EL
   • Mayonnaise 4 EL

   Brötchenunterseiten bestreichen — Ketchup, Dijon-Senf und Mayonnaise auf die gerösteten Unterseiten der Buns streichen. Mit Salat, Tomate und roter Zwiebel belegen.

5. 5
   • Burgerbrötchen 4
   • Dillgurke 4

   Cheeseburger zusammensetzen — Je ein mit Käse überbackenes Patty auf die Bun-Unterseite legen, Gurkenscheiben hinzufügen, dann mit der oberen Bun-Hälfte verschließen und sofort servieren.