Zutaten
Enthält: Milch, Ei, Senf, Sulfite
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 380,9
- gesamt 1523,6
- Eiweiß
- 14,1 g
- gesamt 56,4 g
- Kohlenhydrate
- 9,7 g
- gesamt 38,9 g
- Fett
- 32,8 g
- gesamt 131,4 g
Geschätzt · basiert auf 10 von 12 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Ei 4
Eier hart kochen — Einen kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Eier hineingeben und 8 Minuten hart kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und vierteln.
- 2
- Hähnchenbrust 2 g
- Speck 6 g
Speck und Hähnchen braten — Den Speck knusprig braten, abtropfen lassen und hacken. In derselben Pfanne die gewürzten Hähnchenbrüste etwa 10 Minuten braten, einmal wenden, bis sie durch sind. Ruhen lassen, dann aufschneiden.
- 3
- Hähnchenbrust 2 g
- Kopfsalat 1
- Ei 4
- Speck 6 g
- Tomate 2
- Avocado 1
- Blauschimmelkäse 80 g
Salat anrichten — Den gehackten Salat auf einer großen Platte verteilen. Hähnchen, Ei, Speck, Tomate, Avocado und Blauschimmelkäse in ordentlichen Reihen darauf anrichten.
- 4
- Olivenöl 4 EL
- Rotweinessig 2 EL
- Dijon-Senf 1 TL
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Dressing zubereiten — Olivenöl, Rotweinessig und Dijon-Senf mit Salz und Pfeffer verquirlen. Kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.
Nachgekocht
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