Zutaten
Enthält: Gluten, Ei, Soja, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 786,6
- gesamt 3146,5
- Eiweiß
- 35,3 g
- gesamt 141,1 g
- Kohlenhydrate
- 67,8 g
- gesamt 271,3 g
- Fett
- 41,6 g
- gesamt 166,4 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 12 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Eiernudeln 300 g
- Pflanzenöl 3 EL
Eiernudeln kochen — Die Eiernudeln 4 Minuten in kochendem Wasser garen, abgießen und mit etwas Öl vermengen.
- 2
- Sojasauce 5 EL
- brauner Zucker 2 EL
- Reisessig 1 EL
- Sriracha-Sauce 1 TL
Klebrige Sauce verrühren — Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig und Sriracha zu einer glänzenden Sauce verrühren und beiseitestellen.
- 3
- Schweinehackfleisch 500 g
- Pflanzenöl 3 EL
- Knoblauch 4
- Ingwer 20 g
Schweinehack braten — Das Schweinehackfleisch im Öl bei starker Hitze 6 Minuten unter Zerteilen braun und knusprig braten, dann Knoblauch und Ingwer 1 Minute zugeben.
- 4
- Eiernudeln 300 g
- Sojasauce 5 EL
- grüne Bohnen 150 g
- Frühlingszwiebel 4
- Sesamsamen 1 EL
Nudeln in der Sauce schwenken — Die grünen Bohnen zugeben und 2 Minuten pfannenrühren, dann Nudeln und Sauce zugeben und 2 Minuten schwenken, bis alles glasiert ist. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
Nachgekocht
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