Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Fisch, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 365
- gesamt 1460,2
- Eiweiß
- 29,3 g
- gesamt 117,3 g
- Kohlenhydrate
- 4,6 g
- gesamt 18,3 g
- Fett
- 24,8 g
- gesamt 99,2 g
Geschätzt · basiert auf 10 von 11 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Makrelenfilet 4
Fischhaut einritzen — Die Haut der Makrelenfilets mehrmals diagonal einritzen, damit sie gleichmäßig garen.
- 2
- Gochugaru 1 EL
- Sojasauce 2 EL
- Sesamöl 1 EL
- Knoblauch 2
- Ingwer 1 TL
- Reiswein 1 EL
- Salz 1 TL
Marinade zubereiten — Gochugaru, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Reiswein und Salz zu einer Marinade verrühren und großzügig auf den Fisch streichen.
- 3
Fisch marinieren — Den Fisch 15 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
- 4
- Makrelenfilet 4
Makrele grillen — Die Makrele mit der Hautseite nach unten bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4 Minuten grillen, dann wenden und weitere 4 Minuten grillen, bis sich das Fleisch leicht löst.
- 5
- Frühlingszwiebel 2
- Sesamsamen 1 TL
- Zitrone 1
Garnieren und servieren — Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
Nachgekocht
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