Koreanische gegrillte Garnelenspieße

Zubereitung

1. 1
   • Gochujang 2 EL
   • Honig 1 EL
   • Sojasauce 1 EL
   • Sesamöl 1 EL
   • Knoblauch 3
   • Ingwer 1 TL
   • Zitrone 1

   Gochujang-Marinade verrühren — Gochujang, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft zu einer Marinade verrühren.

2. 2
   • Garnele 600 g

   Garnelen marinieren — Die Garnelen in der Marinade wenden und 15 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

   ⏱15 Min
3. 3
   • Garnele 600 g

   Garnelenspieße bestücken — Die Garnelen auf Spieße stecken und jede sanft einrollen, um eine gleichmäßige Form zu erhalten.

4. 4

   Bis geröstet grillen — Bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa, undurchsichtig und leicht angebräunt sind.

   ⏱6 Min
5. 5
   • Zitrone 1
   • Frühlingszwiebel 2
   • Sesamsamen 1 TL

   Spieße garnieren und servieren — Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und nach Belieben mit Zitronenspalten heiß servieren.