Labneh-Mezze-Schale mit Za'atar und Granatapfel

Zubereitung

1. 1
   • Labneh 500 g

   Labneh verstreichen — Das Labneh in eine flache Servierschüssel geben und mit dem Löffelrücken verstreichen, dabei eine breite Mulde in der Mitte formen.

2. 2
   • Labneh 500 g
   • Olivenöl 2 EL
   • Knoblauch 1
   • Salz nach Geschmack

   Mit Knoblauchöl beträufeln — In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch und eine Prise Salz mit dem Olivenöl verrühren und gleichmäßig über das Labneh träufeln.

3. 3
   • Za'atar 1 EL
   • Granatapfelmelasse 1 EL
   • Sumach 1 Prise

   Za'atar und Sumach bestreuen — Za'atar und Sumach großzügig darüberstreuen, dann die Granatapfelmelasse in einem Gittermuster darüberträufeln.

4. 4
   • Minze 2 EL
   • Granatapfel 1 EL

   Granatapfel und Minze zugeben — Die Granatapfelkerne und die gehackte Minze für Farbe und Frische über die Schüssel streuen.

5. 5
   • Pitabrot 2

   Fladenbrot erwärmen und servieren — Das Fladenbrot kurz erwärmen, bis es weich und leicht geröstet ist, dann in Ecken schneiden und um die Schüssel anordnen. Sofort servieren.

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