Zutaten
Enthält: Gluten, Ei, Soja, Weichtiere, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 564,7
- gesamt 2258,9
- Eiweiß
- 34,2 g
- gesamt 136,8 g
- Kohlenhydrate
- 64,9 g
- gesamt 259,6 g
- Fett
- 18,7 g
- gesamt 74,7 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 12 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Eiernudeln 300 g
- Sesamöl 1 TL
Nudeln kochen — Die Eiernudeln 4 Minuten in kochendem Wasser garen, abgießen und mit einem Schuss Sesamöl vermengen.
- 2
- Schweinefilet 400 g
- Knoblauch 3
- Ingwer 15 g
Schweinefleisch braten — Das Schweinefleisch im Öl bei starker Hitze 5 Minuten braun braten, dann Knoblauch und Ingwer zugeben.
- 3
- Karotte 2
- Weißkohl 150 g
Gemüse zugeben — Karotten und Kohl zugeben und 3 Minuten pfannenrühren, bis sie gerade weich, aber noch knackig sind.
- 4
- Eiernudeln 300 g
- Frühlingszwiebel 4
- Sojasauce 4 EL
- Austernsauce 2 EL
- brauner Zucker 1 TL
Mit Sauce schwenken — Die Nudeln mit Sojasauce, Austernsauce und Zucker zugeben und 2 Minuten schwenken, bis alles glänzt. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nachgekocht
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