Zutaten
Enthält: Gluten, Ei, Soja, Sesam, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 583,7
- gesamt 2334,8
- Eiweiß
- 43,6 g
- gesamt 174,6 g
- Kohlenhydrate
- 64,5 g
- gesamt 258,1 g
- Fett
- 16,6 g
- gesamt 66,4 g
Geschätzt · basiert auf 13 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Ei 4
Eier wachsweich kochen — Die Eier 7 Minuten in kochendem Wasser für wachsweiche Dotter garen, unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und halbieren.
- 2
- Hähnchenschenkel 400 g
- Hühnerbrühe 1½ l
- Knoblauch 4
- Ingwer 20 g
- Shiitake-Pilz 4 g
Hähnchen pochieren — Die Hähnchenschenkel in der Brühe mit Knoblauch, Ingwer und Pilzen 20 Minuten pochieren, dann herausheben und aufschneiden.
- 3
- Sojasauce 3 EL
- Miso-Paste 2 EL
- Sesamöl 2 TL
Brühe würzen — Miso-Paste, Sojasauce und Sesamöl in die heiße Brühe einrühren, bis alles glatt ist.
- 4
- Eiernudeln 300 g
- Ei 4
- Frühlingszwiebel 4
- Sojasprossen 150 g
- Chiliflocken 1 TL
Ramen-Schüsseln anrichten — Die Nudeln 4 Minuten in der Brühe garen, dann in Schüsseln schöpfen. Mit Hähnchen, halbiertem Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken belegen.
Nachgekocht
Noch keine Fotos — teile als Erste:r deins.
Bewertungen & Rezensionen
Rezension schreibenNoch keine Bewertungen — koch es als Erste:r.