Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Weichtiere, Sesam, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 91,4
- gesamt 365,4
- Eiweiß
- 7,3 g
- gesamt 29 g
- Kohlenhydrate
- 4,4 g
- gesamt 17,5 g
- Fett
- 5,1 g
- gesamt 20,2 g
Geschätzt · basiert auf 8 von 8 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- getrockneter Seetang 30 g
Seetang einweichen — Den getrockneten Seetang 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, bis er vollständig weich und ausgedehnt ist, dann abgießen und in kürzere Stränge schneiden.
- 2
- getrockneter Seetang 30 g
- Sesamöl 1 EL
- Knoblauch 3
Seetang anbraten — Das Sesamöl im Topf erhitzen, Knoblauch und aufgeweichten Seetang zugeben und 5 Minuten anbraten, bis es duftet.
- 3
- Miesmuscheln 200 g
- Sojasauce 2 EL
Muscheln anbraten — Muscheln und Sojasauce zugeben und 5 Minuten garen, bis die Muscheln leicht angebraten sind.
- 4
- getrockneter Seetang 30 g
- Rinderbrühe 1 ml
Brühe köcheln lassen — Die Rinderbrühe angießen, aufkochen und 15 Minuten köcheln, bis der Seetang sehr weich und die Brühe kräftig ist.
- 5
- Salz 1 TL
- Sesamsamen 1 TL
Würzen und servieren — Mit Salz abschmecken, mit Sesam bestreuen und heiß als tröstliche Beilage servieren.
Nachgekocht
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