Nordisches Buttermilch-Beeren-Getränk

Name: Nordisches Buttermilch-Beeren-Getränk
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Nordisch
Ingredients: 5 dl Buttermilch; 200 g TK-Beerenmischung; 2 EL Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Zimt

Vorbereitung8 Min.Kochen0 Min.Gesamt8 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

4 Portionen

Enthält: Milch

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 109,6; gesamt 438,6
Eiweiß: 4,7 g; gesamt 18,8 g
Kohlenhydrate: 20,2 g; gesamt 80,8 g
Fett: 1,6 g; gesamt 6,3 g

Geschätzt · basiert auf 5 von 5 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Ein würziges, gekühltes Buttermilchgetränk, gemixt mit süßen gemischten Beeren, inspiriert von der klassischen skandinavischen Koldskål. Leicht und erfrischend.

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Zubereitung

1
- Buttermilch 5 dl
- TK-Beerenmischung 200 g
- Honig 2 EL
- Vanilleextrakt 1 TL
Zutaten in den Mixer geben — Buttermilch, gefrorene Beeren, Honig und Vanille in einen Mixer geben.
2
Glatt pürieren — 1 Minute pürieren, bis es dick, blassrosa und ganz glatt ist.
3
- Zimt 1 Prise
Eingießen und gekühlt servieren — In Gläser gießen, mit einer Prise Zimt bestäuben und gekühlt servieren.

Nachgekocht

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