Parmesan-Käsechips

Name: Parmesan-Käsechips
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Parmesan; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Oregano getrocknet; ½ TL Knoblauchpulver; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 60 g saure Sahne; 1 EL Schnittlauch; 1 TL Zitronensaft

Vorbereitung5 Min.Kochen8 Min.Gesamt13 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

4 Portionen

Enthält: Milch

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 230,2; gesamt 920,6
Eiweiß: 18,5 g; gesamt 73,8 g
Kohlenhydrate: 3,3 g; gesamt 13,1 g
Fett: 15,5 g; gesamt 62 g

Geschätzt · basiert auf 7 von 8 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Spitzenartige, goldene Parmesanchips, knusprig gebacken und mit geräuchertem Paprika bestäubt. Ein kohlenhydratfreier Snack, der jeden Chip schlägt.

Kochen starten

Zubereitung

1
Ofen vorheizen und Blech auslegen — Den Backofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
- Parmesan 200 g
- geräuchertes Paprikapulver 1 TL
- Oregano getrocknet 1 TL
- Knoblauchpulver ½ TL
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Parmesanhäufchen setzen — Den Parmesan mit Paprika, Oregano, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer mischen. Kleine Häufchen (je etwa 1 EL) mit Abstand auf das Blech setzen und leicht flachdrücken.
3
Goldbraun backen — 6-7 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und spitzenartig sind.
4
- saure Sahne 60 g
- Schnittlauch 1 EL
- Zitronensaft 1 TL
Abkühlen lassen und Dip verrühren — 2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bis sie fest und knusprig sind, bevor man sie abhebt. Die saure Sahne mit Schnittlauch und Zitronensaft für einen schnellen Dip verquirlen.

Nachgekocht

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