Zutaten
Enthält: Gluten, Milch
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 725,9
- gesamt 2903,4
- Eiweiß
- 23,6 g
- gesamt 94,4 g
- Kohlenhydrate
- 93,5 g
- gesamt 374,1 g
- Fett
- 29,1 g
- gesamt 116,5 g
Geschätzt · basiert auf 7 von 10 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Olivenöl 2 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 3
Zwiebel und Knoblauch andünsten — Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel 6 Minuten dünsten, dann den Knoblauch zugeben und 1 Minute weitergaren.
- 2
- passierte Tomaten 700 g
Tomatensauce einköcheln — Die Passata angießen, würzen und 10 Minuten dick einkochen.
- 3
- Penne 400 g
Penne bissfest kochen — Währenddessen die Penne in kochendem Salzwasser 11 Minuten bissfest garen, dann abgießen.
- 4
- Penne 400 g
- Mascarpone 150 g
- Parmesan 60 g
- Basilikum nach Geschmack
Pasta mit Mascarpone schwenken — Den Mascarpone vom Herd in die Sauce rühren, bis sie seidig ist, dann die Penne mit Parmesan und Basilikum darin schwenken. Sofort servieren.
Nachgekocht
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