Proteinreiche Hähnchen-Reis-Bowl

Zubereitung

1. 1
   • Reis 70 g

   Reis kochen — Reis abspülen und in 150 ml gesalzenem Wasser zugedeckt köcheln lassen, bis er weich ist und das Wasser aufgesogen wurde, etwa 12 Minuten.

   ⏱12 Min
2. 2
   • Hähnchenbrust 180 g
   • Olivenöl 1 EL
   • Knoblauch 1

   Hähnchen braten — Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und das gewürfelte Hähnchen mit dem Knoblauch goldbraun und gar braten, etwa 6 Minuten.

   ⏱6 Min
3. 3
   • Brokkoli 150 g

   Brokkoli dämpfen — Den Brokkoli und einen Schuss Wasser hinzufügen, zudecken und dämpfen, bis er leuchtend grün und bissfest ist, etwa 4 Minuten.

   ⏱4 Min
4. 4
   • Reis 70 g
   • Sojasauce 1 EL
   • Sesamöl 1 TL
   • Salz nach Geschmack

   Bowl anrichten — Sojasauce und Sesamöl unterrühren, mit Salz abschmecken, dann alles über den Reis in eine Schüssel geben und servieren.