Räucherlachs-Toast

Name: Räucherlachs-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Nordisch
Ingredients: 4 Vollkornbrot; 150 g Frischkäse; 150 g Räucherlachs; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Dill; 1 EL Kapern; ½ rote Zwiebel; schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung10 Min.Kochen3 Min.Gesamt13 Min.SchwierigkeitSehr einfach

Zutaten

2 Portionen

Enthält: Gluten, Milch, Fisch

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien: 540,1; gesamt 1080,3
Eiweiß: 27,5 g; gesamt 55 g
Kohlenhydrate: 37,3 g; gesamt 74,5 g
Fett: 31,6 g; gesamt 63,2 g

Geschätzt · basiert auf 7 von 8 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Knuspriger Toast mit zitronigem Dill-Frischkäse und seidigem Räucherlachs, Kapern und roten Zwiebeln. Brunch von seiner elegantesten Seite.

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Zubereitung

1
- Vollkornbrot 4
Brot toasten — Die Scheiben Vollkornbrot goldbraun und knusprig toasten, etwa 3 Minuten.
2
- Frischkäse 150 g
- Zitronensaft 1 EL
- Dill 1 EL
Frischkäse verstreichen — Zitronensaft und die Hälfte des Dills unter den Frischkäse rühren, dann dick auf den warmen Toast streichen.
3
- Räucherlachs 150 g
- Dill 1 EL
- Kapern 1 EL
- rote Zwiebel ½
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Mit Räucherlachs belegen — Den Räucherlachs auf den Toast legen und mit rotem Zwiebel, Kapern, dem restlichen Dill und reichlich schwarzem Pfeffer garnieren. Sofort servieren.

Nachgekocht

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