Zutaten
Enthält: Gluten, Soja, Weichtiere, Sesam
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 695,2
- gesamt 2780,7
- Eiweiß
- 27,9 g
- gesamt 111,4 g
- Kohlenhydrate
- 75,7 g
- gesamt 302,9 g
- Fett
- 30,4 g
- gesamt 121,6 g
Geschätzt · basiert auf 13 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Reisnudeln 300 g
- Rindersteak 400 g
- Sojasauce 4 EL
- Speisestärke 1 EL
Nudeln und Rindfleisch vorbereiten — Die Reisnudeln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis sie biegsam sind, dann abgießen. Das Rindfleisch mit der Speisestärke und 1 Esslöffel Sojasauce vermengen.
- 2
- Rindersteak 400 g
Rindfleisch anbraten — Das Rindfleisch im heißen Öl bei starker Hitze 4 Minuten braun anbraten, dann herausnehmen und beiseitestellen.
- 3
- Reisnudeln 300 g
- Knoblauch 4
- Ingwer 15 g
- Zwiebel 1
- Sojasauce 4 EL
- Austernsauce 2 EL
- brauner Zucker 1 EL
Röstgemüse und Nudeln braten — Knoblauch, Ingwer und Zwiebel 2 Minuten braten, dann die abgetropften Nudeln mit restlicher Sojasauce, Austernsauce und Zucker zugeben.
- 4
- Reisnudeln 300 g
- Rindersteak 400 g
- Sojasprossen 150 g
- Frühlingszwiebel 6
- Sesamöl 1 TL
Nudeln anrösten und vollenden — 3 Minuten sanft schwenken, damit die Nudeln an den Rändern rösten, dann das Rindfleisch zurückgeben und Sojasprossen und Frühlingszwiebeln unterheben. Mit Sesamöl beträufeln.
Nachgekocht
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