Zutaten
Enthält: Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 390,6
- gesamt 2343,8
- Eiweiß
- 33,4 g
- gesamt 200,3 g
- Kohlenhydrate
- 32,9 g
- gesamt 197,4 g
- Fett
- 15,4 g
- gesamt 92,3 g
Geschätzt · basiert auf 15 von 17 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Pflanzenöl 2 EL
Rindfleisch anbraten — Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch 8 Minuten anbraten.
- 2
- Zwiebel 1
- Karotte 3
- Staudensellerie 3
- Knoblauch 4
- Tomatenmark 2 EL
Gemüse anbraten — Zwiebel, Karotte und Sellerie zugeben und 7 Minuten braten, dann Knoblauch und Tomatenmark 1 Minute einrühren.
- 3
- Dosentomaten 400 g
- Rinderbrühe 1½ l
- Lorbeerblatt 2
- Thymian getrocknet 1 TL
Suppenbasis köcheln lassen — Dosentomaten, Rinderbrühe, Lorbeerblätter und Thymian zugeben, würzen, zudecken und 60 Minuten sanft köcheln.
- 4
- Kartoffel 400 g
Kartoffeln weich köcheln — Die Kartoffeln zugeben und offen 20 Minuten köcheln, bis Fleisch und Kartoffeln weich sind.
- 5
- TK-Erbsen 150 g
- Mais 150 g
- Petersilie 3 EL
Mit Erbsen und Mais vollenden — Erbsen und Mais unterrühren und 5 Minuten garen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Nachgekocht
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