Zutaten
Enthält: Milch, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 634,8
- gesamt 3809
- Eiweiß
- 38,4 g
- gesamt 230,3 g
- Kohlenhydrate
- 16,7 g
- gesamt 100,4 g
- Fett
- 46,5 g
- gesamt 278,9 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 14 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- pork shoulder 1¼ kg
- Pflanzenöl 2 EL
Schweinefleisch anbraten — Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch portionsweise bei hoher Hitze insgesamt etwa 10 Minuten anbraten. In den Slow Cooker geben.
- 2
- Zwiebel 2
- rote Paprika 2
- Knoblauch 3
- Paprikapulver 3 EL
- Kümmel 1 TL
Gemüse und Gewürze zugeben — Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in den Slow Cooker geben. Paprikapulver und Kümmel einrühren, sodass alles bedeckt ist.
- 3
- Tomatenmark 2 EL
- Dosentomaten 400 g
- Hühnerbrühe 4 dl
- Salz nach Geschmack
Tomate und Brühe einrühren — Tomatenmark, gehackte Tomaten und Hühnerbrühe einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
- pork shoulder 1¼ kg
Zart schmoren — Zudecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Schweinefleisch zart und die Sauce eingedickt ist.
- 5
- saure Sahne 150 g
- Petersilie 2 EL
Mit saurer Sahne belegen — Abschmecken, in Schüsseln füllen und jede mit einem Klecks saurer Sahne und etwas Petersilie toppen.
Nachgekocht
Noch keine Fotos — teile als Erste:r deins.
Bewertungen & Rezensionen
Rezension schreibenNoch keine Bewertungen — koch es als Erste:r.