Zutaten
Enthält: Gluten, Milch, Fisch, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 628,8
- gesamt 3772,7
- Eiweiß
- 26,1 g
- gesamt 156,7 g
- Kohlenhydrate
- 39,4 g
- gesamt 236,5 g
- Fett
- 41 g
- gesamt 246,1 g
Geschätzt · basiert auf 13 von 15 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Kartoffel 1 kg
- Butter 60 g
- Milch 5⅓ EL
Kartoffeln zerstampfen — Die Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten weich kochen, dann abgießen und mit Butter und Milch zerstampfen. Gut würzen.
- 2
- Lammhackfleisch 700 g
- Karotte 2
- Zwiebel 1
- Knoblauch 2
- Olivenöl 2 EL
Lammhack anbraten — Das Öl erhitzen und Zwiebel, Karotte und Knoblauch 8 Minuten andünsten. Das Lammhack zugeben und 6 Minuten zerkleinernd anbraten.
- 3
- TK-Erbsen 150 g
- Tomatenmark 2 EL
- Worcestersauce 1 EL
- Rosmarin 1 EL
- Rinderbrühe 4 dl
Füllung köcheln lassen — Tomatenmark, Worcestersauce, Rosmarin, Brühe und Erbsen einrühren. 15 Minuten köcheln, bis reichhaltig und eingedickt.
- 4
- Lammhackfleisch 700 g
Belegen und backen — Das Lamm in eine Auflaufform geben, mit Püree bedecken und die Oberfläche mit der Gabel riffeln. Bei 200°C 25 Minuten goldbraun backen.
Nachgekocht
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