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Spaghetti al Pomodoro

Vorbereitung5 Min.Kochen25 Min.Gesamt30 Min.SchwierigkeitSehr einfach
Spaghetti al Pomodoro

Zutaten

4 Portionen

Enthält: Gluten

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien
565,4
gesamt 2261,5
Eiweiß
16,6 g
gesamt 66,2 g
Kohlenhydrate
91,6 g
gesamt 366,2 g
Fett
15,7 g
gesamt 63 g

Geschätzt · basiert auf 5 von 8 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Die Seele der italienischen Küche: Spaghetti in einer langsam geköchelten Tomatensauce, verfeinert mit gutem Olivenöl und frischem Basilikum.

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Zubereitung

  1. 1
    • Olivenöl 4 EL
    • Knoblauch 3

    Knoblauchöl erwärmen — Das Olivenöl mit dem zerdrückten Knoblauch bei schwacher Hitze 2 Minuten erwärmen, bis es duftet, aber keine Farbe nimmt.

  2. 2
    • Dosentomaten 800 g
    • Basilikum nach Geschmack
    • Zucker 1 TL

    Tomatensauce köcheln lassen — Dosentomaten, eine Prise Zucker und einige Basilikumblätter zugeben und 20 Minuten sanft köcheln, die Tomaten zerdrücken, bis die Sauce süß und dick ist. Würzen.

  3. 3
    • Spaghetti 400 g

    Spaghetti bissfest kochen — Die Spaghetti in kochendem Salzwasser 10 Minuten bissfest garen, dann abgießen.

  4. 4
    • Spaghetti 400 g
    • Basilikum nach Geschmack

    Pasta mit der Sauce schwenken — Die Spaghetti mit dem restlichen Basilikum in der Sauce schwenken und servieren.

Nachgekocht

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