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Spaghetti alla Puttanesca

Vorbereitung10 Min.Kochen20 Min.Gesamt30 Min.SchwierigkeitEinfach
Spaghetti alla Puttanesca

Zutaten

4 Portionen

Enthält: Gluten, Fisch

Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien
607,6
gesamt 2430,5
Eiweiß
18,8 g
gesamt 75,2 g
Kohlenhydrate
93 g
gesamt 371,9 g
Fett
19,2 g
gesamt 76,8 g

Geschätzt · basiert auf 8 von 10 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Kräftig und salzig: Spaghetti in einer würzigen Tomatensauce aus Sardellen, Oliven, Kapern und Chili. Großer Geschmack aus dem Vorrat.

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Zubereitung

  1. 1
    • Olivenöl 4 EL
    • Knoblauch 4
    • Sardelle 6
    • Chiliflocken 1 TL

    Sardellen im Öl zerlassen — Das Olivenöl mit Knoblauch, Sardellen und Chiliflocken bei schwacher Hitze 3 Minuten erwärmen, die Sardellen zerdrücken, bis sie im Öl zerfallen.

  2. 2
    • Olivenöl 4 EL
    • Sardelle 6
    • Dosentomaten 800 g
    • Kapern 3 EL
    • Salz nach Geschmack

    Tomatensauce einköcheln — Dosentomaten, Oliven und Kapern zugeben und 15 Minuten dick und herzhaft einkochen. Vor dem Salzen abschmecken, da Sardellen und Kapern salzig sind.

  3. 3
    • Spaghetti 400 g

    Spaghetti kochen — Währenddessen die Spaghetti in kochendem Salzwasser 10 Minuten bissfest garen, dann abgießen.

  4. 4
    • Spaghetti 400 g
    • Petersilie nach Geschmack

    Pasta mit Sauce schwenken — Die Spaghetti in der Sauce schwenken, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Nachgekocht

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