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Tomaten-Gurken-Salat

Vorbereitung15 Min.Kochen0 Min.Gesamt15 Min.SchwierigkeitSehr einfach
Tomaten-Gurken-Salat

Zutaten

4 Portionen

Nährwerte

Pro Portion

Kalorien
138,5
gesamt 554
Eiweiß
2,1 g
gesamt 8,5 g
Kohlenhydrate
10,9 g
gesamt 43,6 g
Fett
10,7 g
gesamt 42,7 g

Geschätzt · basiert auf 7 von 9 Zutaten

Nährwertdaten: USDA FoodData Central

Ein frischer, kräuterreicher Salat aus saftigen Tomaten und knackiger Gurke mit Zitrone und Olivenöl. Die perfekte Sommerbeilage.

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Zubereitung

  1. 1
    • Tomate 4
    • Gurke 1
    • rote Zwiebel 1

    Salatgemüse vermengen — Die gewürfelten Tomaten, Gurke und rote Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen.

  2. 2
    • Petersilie 20 g
    • Minze 15 g
    • Olivenöl 3 EL
    • Zitronensaft 2 EL
    • Salz nach Geschmack
    • schwarzer Pfeffer nach Geschmack

    Salat anmachen — Gehackte Petersilie und Minze zugeben. Olivenöl und Zitronensaft darübergießen, mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen.

  3. 3

    Vor dem Servieren ziehen lassen — Den Salat 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden, dann servieren.

Nachgekocht

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