Zutaten
Enthält: Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 340,6
- gesamt 1362,4
- Eiweiß
- 17,2 g
- gesamt 68,8 g
- Kohlenhydrate
- 51,9 g
- gesamt 207,6 g
- Fett
- 8,9 g
- gesamt 35,7 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 14 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Olivenöl 2 EL
- Zwiebel 1
- Karotte 1
Zwiebel und Karotte andünsten — Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Karotte 7 Minuten andünsten.
- 2
- Knoblauch 3
- Tomatenmark 1 EL
- Kreuzkümmel 2 TL
- Paprikapulver 1 TL
Gewürze anbraten — Knoblauch, Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprikapulver einrühren und 2 Minuten braten, bis es duftet.
- 3
- rote Linsen 250 g
- Gemüsebrühe 1¼ l
Linsen köcheln — Linsen und Gemüsebrühe zugeben, würzen und 25 Minuten köcheln, bis die Linsen zerfallen.
- 4
- Zitrone 1
Glatt pürieren — Die Suppe glatt pürieren, dann den Zitronensaft einrühren.
- 5
- Minze 3 EL
- Chiliflocken ¼ TL
Garnieren und servieren — In Schalen schöpfen und mit frischer Minze und etwas Chiliflocken bestreuen.
Nachgekocht
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