Zutaten
Enthält: Gluten, Milch
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 799,4
- gesamt 4796,3
- Eiweiß
- 40,8 g
- gesamt 245 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- gesamt 474,1 g
- Fett
- 35,5 g
- gesamt 213,1 g
Geschätzt · basiert auf 10 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Rinderhackfleisch 400 g
- Olivenöl 2 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 3
- passierte Tomaten 800 g
- Oregano getrocknet 1 TL
Fleischsauce zubereiten — Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten dünsten, Knoblauch und Rinderhackfleisch zugeben und 7 Minuten anbraten. Passata und Oregano einrühren und 10 Minuten köcheln. Würzen.
- 2
- Penne 500 g
Nudeln kochen — Die Penne in kochendem Salzwasser 8 Minuten sehr fest garen, dann abgießen.
- 3
- Ricotta 250 g
- Mozzarella 250 g
- Parmesan 60 g
Auflauf schichten — Die Pasta mit dem Großteil der Sauce und der Ricotta vermengen, in eine Auflaufform geben und mit der restlichen Sauce, Mozzarella und Parmesan bedecken.
- 4
- Basilikum nach Geschmack
Goldbraun backen — Bei 200 °C 25 Minuten backen, bis es blubbert und goldbraun ist. Mit Basilikum bestreuen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nachgekocht
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