Zutaten
Enthält: Gluten, Ei, Soja, Fisch, Krebstiere, Sesam, Sellerie
Allergen-Angaben nach bestem Wissen — bitte selbst prüfen.
Nährwerte
Pro Portion
- Kalorien
- 357,9
- gesamt 1431,6
- Eiweiß
- 22 g
- gesamt 87,8 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- gesamt 119,8 g
- Fett
- 15,9 g
- gesamt 63,7 g
Geschätzt · basiert auf 12 von 13 Zutaten
Nährwertdaten: USDA FoodData Central
Zubereitung
- 1
- Schweinehackfleisch 250 g
- Garnele 80 g
- Frühlingszwiebel 2
- Ingwer 10 g
- Sojasauce 1 EL
- Shaoxing-Wein 1 EL
- Sesamöl 1 TL
Füllung vermengen — Das Schweinehack mit Garnelen, Frühlingszwiebel, Ingwer, Sojasauce, Shaoxing-Wein und Sesamöl gut vermengen.
- 2
- Wonton-Teigblätter 30
Wontons falten — Einen kleinen Löffel Füllung in die Mitte jedes Wonton-Teigblatts geben, die Ränder anfeuchten und zu Dreiecken falten, dann die beiden unteren Ecken zusammendrücken.
- 3
- Wonton-Teigblätter 30
- Hühnerbrühe 1¼ l
- Dashi-Granulat 1 TL
Wontons garen — Die Hühnerbrühe und das Dashi-Granulat zum Köcheln bringen, dann die Wontons 5 Minuten in der Brühe garen, bis sie schwimmen und durchgegart sind.
- 4
- Pak Choi 100 g
- weißer Pfeffer 1 TL
Pak Choi zugeben — Pak Choi und weißen Pfeffer zugeben und 2 Minuten köcheln, bis das Blattgrün welkt.
- 5
- Frühlingszwiebel 2
- Wonton-Teigblätter 30
Eingießen und garnieren — Wontons und Brühe in Schüsseln füllen und mit Frühlingszwiebel bestreut servieren.
Nachgekocht
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